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Weinsplitter

Sprüche, Anekdoten, Zitate

 

Zeichnung Kamensky (Ausschnitt) im Privatbesitz

 

Über die Jahrhunderte wurde Vieles zum Wein gesagt und es gibt nicht wenige Sammlungen solcher Sprüche. Wir hoffen, daß wir mit unserer Auswahl nicht allzu sehr auf ausgetretenen Pfaden wandeln.

Wer als Wein- und Weiberhasser jedermann im Wege steht, der esse Brot und trinke Leitungswasser bis er daran zugrundegeht.

 

Wilhelm Busch

Zum Oktoberfest

 

"Das gemeinste nach dem Wasser ist das Bier. [ ...] In vielen Städten, Städtchen, Marktflecken und Dörfern wird es auch bei Tisch getrunken. Die Grönländer trinken bekanntlich Fischtran. Es sind das Angelegenheiten des persönlichen Geschmacks. Wie aber ein Mensch, der irgendeine Zunge hat, bei Tisch Bier trinken kann, ist ein Problem, über das ich oft ernstlich und reiflich nachgedacht, dessen Auflösung mir aber bis auf diesen Augenblick  immer noch nicht gelingen wollte. [...] Dieses Biertrinken bei Tisch scheint mir nahe am Gipfel des Ungeschmacks und barbarischer Rohheit zu liegen."

 

Antonius Anthus - Pseudonym von Gustav Blumröder; Arzt & Schriftsteller (1802 - 1853) aus "Vorlesung über das Trinken in soweit es auf das Essen Beziehung hat"

 

Alkohol löst keine Probleme, aber das tun Cola und Red Bull auch nicht.

 

Volksmünder

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Wie aber Millionen Nichtblinde sterben, ohne sehen gelernt zu haben, also auch ißt eine gleiche Legion,

ohne zu schmecken, bis sie nicht mehr i(s)st.

 

Antonius Anthus - Pseudonym von Gustav Blumröder; Arzt & Schriftsteller (1802 - 1853) aus "Vorlesung über das Trinken in soweit es auf das Essen Beziehung hat"

Baronin von Rothschild auf die Frage wie man guten Wein macht: "Mon Cher, das ist ganz einfach. Nur die ersten 200 Jahre gibt es ein paar Schwierigkeiten."

Ich bin nur ein Bierabstinenzler, kein Champagnerabstinenzler.

 

George Bernard Shaw - Candida

Ein echter deutscher Mann mag keinen Franzen leiden, doch ihre Weine trinkt er gern.

(Johann Wolfgang von Goethe, 1749-1832: Faust, Auerbachs Keller)

Der größte Feind der Menschheit wohl-

ist sicherlich der Alkohol.

Doch in der Bibel steht geschrieben -

du sollst auch Deine Feinde lieben.

 

Inschrift am Weinhaus Auracher Löchl/Kufstein

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Der Wein ist unter den Getränken das nützlichste, unter den Arzneien die schmackhafteste, unter den Nahrungsmitteln das angenehmste.
(Plutarch))

Lebenswunsch

 

Immer ein Glas, das richtig gut schmeckt.

Dabei niemals blöde strunkelig sein.

Schön singen. Küssen! Dann wieder: Wein.

Und vom Leergut leben. Das wäre perfekt.

 

Wiglaf Droste aus "Droste,Heidelbach, Klink: Wurst "

 

Es sollte keiner so wenig Wein trinken, daß es seiner Gesundheit schadet.

(Marc Aurel)

Die wichtigsten Lebenselixiere: Heiße Bäder, kalter Champagner, junge Erbsen und alter Cognac.

 

Winston Churchill

 

und noch ein Spruch von ihm

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Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken.

(Johann Wolfgang von Goethe)

Iß, was gar ist - trink, was klar ist - sprich, was wahr ist.

 

Martin Luther

 

 

Wein saufen ist Sünde, Wein trinken ist beten. Lasset uns beten.

 

Theodor Heuss

Vor dem Gesetz und bei Tische müssen alle gleiche Rechte, gleiche Pflichten haben. Die Tafel macht uns alle gleich.

 

Grimod de la Reynière

 

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Wenn ich einst sterbe, waschet mich mit Wein

Ein lust'ges Trinklied soll mein Grablied sein!

Und wenn am Jüngsten Tag man nach mir fragt,

so sucht im Staub der Schenke mein Gebein.

 

"Rubaijat" Omar i Khajjam (pers. 11. Jahrh.)

Zu dem Propheten sollt ihr gehen und sagen:

"Es läßt Khajjam dich grüßen und dich fragen:

Wie kommt's, daß saure Milch du mir erlaubst

Und dass ich dem süßen Weine soll entsagen?"

 

 

"Rubaijat" Omar i Khajjam (pers. 11. Jahrh.)

Wer ausschließlich Wasser trinkt, hat etwas vor seinen Mitmenschen zu verbergen.

 

Charles Budelaire Vom Wein und vom Haschisch

O Frömmler, einen Wunsch nur mir erfülle!

Spar deinen guten Rat und schweig mir stille.

Glaub mir, ich geh gradaus, du siehst nur schief –

Drum laß mich gehen und kauf Dir eine Brille!

 

"Rubaijat" Omar i Khajjam (pers. 11. Jahrh.)

Widme Dich der Liebe und dem Kochen von ganzem Herzen.

Dalai Lama

Gebet von Thomas More

 

Schenke mir eine gute Verdauung, Herr, und auch etwas zum Verdauen.

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Auf geht's Ihr alten Deppen
fangt an zu lernen, wie man trinkt.
Wenn man gut trinkt, ist man weise
und wer nicht weiß wie man trinkt, der weiß nichts.

Nicolas Boileau-Despréaux 1636 - 1711

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An einem Rausch ist das schönste der Augenblick, in dem er anfängt und die Erinnerung an ihn.

 

Kurt Tucholsky (1890 – 1935)

Der Wein ähnelt dem Menschen: Niemals weiss man genau, bis zu welchem Punkt man ihn schätzen oder verachten, lieben oder hassen darf, noch wie vieler göttlicher Handlungen oder scheusslicher Missetaten er fähig ist. So wollen wir gegen ihn nicht grausamer sein als gegen uns selbst und ihn als unseresgleichen behandeln.

 

Charles Baudelaire 81821-1867) Vom Wein und vom Haschisch

Eine kleine Wahrheit am Rande: Ein Gericht hat niemals den selben Geschmack.

 

Laurent Petit Sternekoch im Clos des Sens in Annecey-le-Vieux

in seinem Buch "Café Brunet cuisine canaille"

Es gibt bösartige Trunkenbolde: Das sind von Natur aus böse Menschen. Der schlechte Mensch wird ebenso unausstehlich wie der gute ausgezeichnet wird.

 

Charles Baudelaire Vom Wein und vom Haschisch

Ein Messer muss man schärfen. Den Geschmack auch.

 

Laurent Petit in "Café Brunet cuisine canaille"

Der Wein ist alle Tage rückfällig. Täglich wiederholt er seine Wohltaten. Das wahrscheinlich erklärt die Wut der Moralisten gegen ihn. Wenn ich sage: Moralisten, meine ich die pharisäischen Pseudomoralisten.

 

Charles Baudelaire Vom Wein und vom Haschisch

Wenn Ihr auf das Meer hinaus wollt, ohne das Risiko zu kentern, kauft kein Schiff, sondern eine Insel.

 

Si vous voulez allez sur la mer, sans aucun risque de chavirer, alors, n'achetez pas un bâteau: achetez une île!

 

Marcel Pagnol (französischer Schriftsteller, Dramaturg und Regisseur 28.02.1895 - 18.04.1974)

 Die Sellerie-Remoulade war widerlich und meine Frau eine zu schlechte Köchin, ich hab es nicht mehr ausgehalten, ich habe geschossen.

 

Chantal Pelletier Schießen Sie auf den Weinhändler

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Ich brauche sozialen Kontakt, der mit Alkohol zu tun hat.

 

Erster Dialog in der Krimiserie "Beck - Tödliche Sackgasse"

 

...deshalb erklären Ecclesiastos: " Wein erheitert das Leben" und mein guter Meister Pantagruel: " Das Leben ist der Wein des Menschen."

Er verschreibt aus diesen Gründen seinen Schülern eine Flasche Schaumwein gegen Mutlosigkeit, Hypochondrie, das Gefühl der Minderwertigkeit, Depressionen, Schmerzen, das Heimweh, die Melancholie, die Langeweile, [], die Austrocknung des Gehirns und sonstige Beschwerden.

 

Francois Rabelais Traktat über den richtigen Gebrauch von Wein

Karotten verbessern die Sehkraft - Wein verdoppelt sie.

 

Ristorante Martinelli in München-Bogenhausen (sehr empfehlenswert)

Wer trinkt, schläft; wer schläft, sündigt nicht; wer nicht sündigt, ist heilig. Also: Wer trinkt ist heilig.

 

Alter lateinischer Spruch

"Wissen Sie wie man schnell ein kleines Vermögen macht? Nehmen Sie ein großes Vermögen und kaufen Sie ein Weingut!"

 

Norbert Spielmann vom Weingut Alte Grafschaft in Kreuzwertheim

Das einzige Gemüse, auf das man sich hundertprozentig verlassen kann, heißt Radieschen von unten.

 

Wiglaf Droste aus "Voll ins Gemüse mit Vincent Klink" Editon Häuptling Eigener Herd

Um nicht die gequälten Sklaven der Zeit zu sein, berauschet euch; berauschet euch ohne Ende; mit Wein, mit Poesie oder mit Tugend, womit ihr wollt.

 

Charles Baudelaire Gedichte in Prosa

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Auch kann ihn kein Mensch zum Lachen bringen, aber das ist kein Wunder, er trinkt keinen Wein.

 

William Shakespeare, König Heinrich IV., Zweiter Teil, Vierter Aufzug, Dritte Szene

Das einzige Mal, dass ich einen Drink ablehnte, war, als ich die Frage mißverstand.

 

The only time I said no to a drink was when I misunderstood the question.

 

Will Sinclair (?)

Macht ohne Mißbrauch verliert ihren Reiz

 

Richard David Precht in "Mensch Otto" im BR

 

 

Es ist ein Irrglaube anzunehmen, dass Alkohol und Vergnügen untrennbar zusammengehören.

Ich kann Alkohol trinken, ohne mich zu amüsieren.

 

W.C. Fields (amerik. Schauspieler & Komiker 29.01.1880 - 25.12.1946)

Über die Schwierigkeiten deutsche Weinnnomenklatur zu vermitteln, z.B. die Erklärung von "halbtrocken":

 

"Stellen Sie sich vor, Sie kommen nach Hause und Ihre Frau sagt: 'Schatz, ich bin halbschwanger', und Sie antworten: 'Na, da bin ich aber halbfroh'…"

 

Dirk Würtz "der Würtz est 68" in seinem Weinblog über eine Sommelier-Schulung in Norwegen.

 

 

 

Ein Kater kommt vom Zorn der Trauben

 

Dorothy Parker (amerik. Schriftstellerin; Theater- und Literaturktikerin; Drehbuchautorin 22.08.1893 - 07.06.1967)

„Und wenn ich tausend Söhne hätte, der erste menschliche Grundsatz, den ich sie lehren wollte, wäre der, dünnen Getränken abzuschwören und sich dem Sekt zu ergeben.“


William Shakespeare, König Heinrich IV.

Ich trinke gern einen Martini,

höchstens aber zwei,

beim dritten liege ich unter dem Tisch

und beim vierten unter dem Gastgeber.

 

Dorothy Parker (amerik. Schriftstellerin; Theater- und Literaturktikerin; Drehbuchautorin 22.08.1893 - 07.06.1967)

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Schuld am Rausch ist nicht der Wein, sondern der Trinker.

 

Chinesisches Sprichwort.

Ein Tag ohne Wein ist ein Tag ohne Sonne.

 

Provençalisches Sprichwort

Es ist besser zu viel guten Wein zu trinken, als ein bißchen schlechten.

 

Georges Courteline, franz. Romancier & Dramatiker (25.6.1858 - 25.6.1928)

Trump geht die Sache[n] an wie ein Student, der seiner Mutter seine Freiheit dadurch beweist, dass er sich Nudeln mit Ketchup zum Frühstück kocht.

 

SZ vom 23.03.2018 Kommentar von Hubert Wenzel

 

 

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