Reisen in Deutschland

Wer in Deutschland auf Weinreisen gehen möchte, der muss nur den großen Flüssen folgen: Dem Rhein, dem Main, Neckar, Mosel, Nahe, Ahr oder Elbe. Nur an der Donau wächst (noch) kein Wein - zumindest nicht in Deutschland. Immer ist es altes Kulturland mit schönen geschichtsträchtigen Orten und meist einer hohen Esskultur. Im 15. Jahrhundert erreichte der deutsche Weinbau mit rund 400.000 Hektar Rebfläche seine größte Ausdehnung. Dies ist viermal so viel wie heute. Die Weingärten befanden sich aber hauptsächlich in niedrig gelegenen Flachlagen. Begünstigt war dies wohl durch eine Wärmephase, die Weinbau in Gebieten ermöglichte, wo schon lange kein Weinbau mehr betrieben wird. Der 30-jährige Krieg zerstörte viel davon und das kühlere Klima Ende des 17./Anfang des 18. Jahrhunderts mit starken Frösten führte dazu, dass nur noch in besonders begünstigten (Hang-)Lagen - dort wo die Flüsse für einen Ausgleich sorgten - Weinbau betrieben wurde. In wie weit die derzeitigen klimatischen Veränderungen auch die Anbauzonen verschieben bleibt abzuwarten, Einfluss auf die Rebsorten werden sie mit Sicherheit haben.