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Gundelrebe

 

Manchmal heißt dieses Kraut auch Gundermann. Diese Garten- und Balkonpflanze ist nicht nur hübsch anzuschauen. Mit ihrem hohen Vitamin C Gehalt, ihren Aroma- und Bitterstoffen kann man sie auch

gut in der Küche verwenden. Ihr leicht an Menthol und Eukalyptus erinnerndes Aroma passt gut in Frühlingssalaten, zur Gründonnerstagssuppe und als aromatische Dekoration zu Spargel oder Erbsen. Probieren Sie einmal "Gebratenen Spargel mit Crème fraiche, Verjus und Gundelrebe".

 

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