Guacamole mit Rote-Bete-Chips

 

Statt der Tacos, die es üblicherweise zur Guacamole gibt, hier selbst gemachte rote Bete Chips.

 

Diese können natürlich auch leicht scharf gewürzt werden, z.B. mit feinem Piment d'Espelette. Wichtig ist, dass man bei der Zubereitung schnell Zitronensaft verwendet, damit die Avocadocreme nicht oxydiert und dunkel wird. Wenn man den Kern in die Creme gibt, verstärkt dies diesen Effekt.

© für Inhalte und Bilder bei arbovin erhard arbogast.

Veröffentlichung nur mit unserer Genehmigung.

 

Homepage-Sicherheit

Cookies erleichtern die Bereitstellung unserer Dienste. Mit der Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden. Mehr Informationen unter den Datenschutzhinweisen.