Boviste aus BayernPilze, Pilze, Pilze

 

Im August füllen sich die Pilzstände auf dem Viktualienmarkt in München mit immer mehr Pilzen. Sowohl die Mengen, als auch die Sortenvielfalt ist dann im beginnenden September immer wieder spannend.

 

Sehr beeindruckend mehrere Exemplare kinderkopfgrosser Riesen-Boviste aus Bayern und einige "Fette Hennen" (Krause Glucken). Fast langweilig die Unmengen von schönen Pfifferlingen (Reherl) und Steinpilzen neben den Kaiserlingen, Rotröhrlingen oder Milchbrätlingen. Gerade diese sollten Sie jetzt einmal ausprobieren und in Olivenöl einlegen, dann haben Sie nicht nur etwas im Herbst davon:

 

Pfifferlinge (bay. "Reherl")Kaiserling Fette Henne (Krause Glucke)Kleine Steinpilze

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