Bratheringe

Kein Hexenwerk und wirklich gut sind selbstgemachte Bratheringe mit Bratkartoffeln und einem kleinen Salat. Wichtig ist, dass man eine gute Marinade macht.

Übrigens: Das Rezept funktioniert auch mit Renken (Felchen), nur sollte man wegen der Feinheit der Fische die Marinade nicht zu kräftig machen. Diese Gerichte lassen sich wegen der notwendigen Standzeiten auch sehr gut vorbereiten.