Ganskeule gefüllt

Eine Gans im Ganzen zuzubereiten ist nicht jedermanns Sache. Ganskeulen sind wesentlich einfacher zu handhaben. Wenn man sie - wie hier - mit Gansfleisch füllt ergeben sie ein attraktives, sehr gutes Essen.

Ein weiterer Vorteil ist, dass man einen Teil der Arbeit sehr gut am Tag vorher oder - wenn man die vorbereiteten Keulen einfriert - auch mehrere Tage vorher erledigen kann.