Marinierte Hühnerbrust mit Kräutern und Zitrone

Ein Rezept, das sehr frisch schmeckt durch die Zitrone und die Kräuter. Es ist damit eine gutes Gericht für sommerliche Temperaturen. Vor allem, weil es auch sehr gut als Vorspeise kalt gegessen werden kann und dann auch sehr gut vorbereitet und im Kühlschrank aufgehoben werden kann.

Dazu schmeckt ein trockener Weißwein, der viel Frische (Zitrone) und viel Aroma braucht (Kräuter), z.B. ein Sauvignon de Touraine der Domaine Delaunay