Adlerfisch auf Petersiliencreme
|
06/2016 |
Zugriffe: 9001
|
Aioli
|
08/2012 |
Zugriffe: 13999
|
Aioli Géant
|
11/2009 |
Zugriffe: 13380
|
Anchovis-Tartine
|
06/2012 |
Zugriffe: 15013
|
Anchovistörtchen
|
09/2019 |
Zugriffe: 3650
|
Armer Ritter mit Nüssen und Himbeeren
|
11/2009 |
Zugriffe: 10670
|
Artischocke Hausfrauenart
|
03/2012 |
Zugriffe: 13271
|
Artischocke orientalisch
|
03/2012 |
Zugriffe: 15654
|
Artischocken à la barigoule
|
07/2011 |
Zugriffe: 9503
|
Artischockencreme
|
05/2012 |
Zugriffe: 13083
|
Auberginenkaviar
|
07/2011 |
Zugriffe: 22760
|
Axoa vom Kalb
|
05/2019 |
Zugriffe: 3500
|
Badische Schneckensuppe
|
11/2019 |
Zugriffe: 2658
|
Bärlauchsuppe
|
04/2010 |
Zugriffe: 15047
|
Beaujolais-Nudeln
|
11/2009 |
Zugriffe: 10494
|
Beurre manié
|
09/2012 |
Zugriffe: 10207
|
Birnen in Beaujolais
|
11/2010 |
Zugriffe: 9558
|
Birnenstrudel mit Roquefort
|
09/2019 |
Zugriffe: 2973
|
Blanquette vom Huhn mit Spargel
|
03/2011 |
Zugriffe: 15509
|
Blätterteigplatten zum Belegen
|
09/2019 |
Zugriffe: 3206
|
Blindbacken
|
11/2013 |
Zugriffe: 12795
|
Boeuf en Daube (geschmortes Rindfleisch)
|
05/2019 |
Zugriffe: 3358
|
Bourride
|
02/2012 |
Zugriffe: 14840
|
Bratheringe hausgemacht
|
01/2017 |
Zugriffe: 5137
|
Brathuhn, Thymian, Knoblauch "im Hemd"
|
07/2019 |
Zugriffe: 3052
|
Broccoli-Spargel-Pfanne
|
04/2011 |
Zugriffe: 14047
|
Brousse du Rove mit Himbeersauce
|
09/2018 |
Zugriffe: 3605
|
Caponata
|
11/2019 |
Zugriffe: 5016
|
Caponatina
|
11/2009 |
Zugriffe: 16390
|
Carne cruda
|
10/2018 |
Zugriffe: 4285
|
Carpaccio von der Jakobsmuschel
|
12/2022 |
Zugriffe: 894
|
Cavolo nero - Schwarzkohl
|
03/2021 |
Zugriffe: 1252
|
Ceviche mit zweierlei Paprika
|
05/2020 |
Zugriffe: 2778
|
Churrasco mit Chimichurri
|
08/2014 |
Zugriffe: 10705
|
Cima di Rape Salat
|
01/2017 |
Zugriffe: 7123
|
Citrons confits (eingemachte Zitronen)
|
09/2019 |
Zugriffe: 5437
|
Clafoutis
|
08/2014 |
Zugriffe: 7675
|
Clafoutis mit Aprikosen
|
06/2019 |
Zugriffe: 3000
|
Coq au Vin
|
09/2012 |
Zugriffe: 13148
|
Court Bouillon
|
11/2009 |
Zugriffe: 10619
|
Couscous mit Gemüse
|
12/2019 |
Zugriffe: 4642
|
Dicke Tomaten-Brot-Suppe
|
03/2017 |
Zugriffe: 5025
|
Eingelegte Tomaten
|
07/2010 |
Zugriffe: 13246
|
Eingelegter Knoblauch
|
07/2010 |
Zugriffe: 8761
|
Ente auf Zweierlei Art
|
12/2022 |
Zugriffe: 444
|
Entenbrust gegrillt auf Linsen
|
03/2014 |
Zugriffe: 5679
|
Entenbrust und Keule mit Gemüsen
|
11/2009 |
Zugriffe: 14990
|
Erbsensuppe aus frischen Erbsen
|
06/2013 |
Zugriffe: 14571
|
Erdbeeren mit Vanille-Olivenöl
|
04/2010 |
Zugriffe: 18206
|
Falscher Capri-Salat
|
08/2023 |
Zugriffe: 466
|
Fasanenbouillon mit Maronen
|
10/2010 |
Zugriffe: 15107
|
Feigen in Rotwein
|
10/2010 |
Zugriffe: 14461
|
Feigen mit Thymian und Olivenöl
|
10/2010 |
Zugriffe: 17324
|
Fenchelmarmelade
|
08/2020 |
Zugriffe: 3679
|
Fischsuppe "Chiemseer Art"
|
02/2010 |
Zugriffe: 12502
|
Flank Steak
|
03/2016 |
Zugriffe: 5946
|
Fregola con le arselle
|
07/2022 |
Zugriffe: 1977
|
Galettes de Polenta
|
02/2022 |
Zugriffe: 1288
|
Ganskeule gefüllt
|
12/2020 |
Zugriffe: 2070
|
Gardiane de Taureau
|
05/2019 |
Zugriffe: 4019
|
Garen von tiefgekühlten Meeresfrüchten
|
11/2009 |
Zugriffe: 9830
|
Garganelli mit Safran
|
10/2009 |
Zugriffe: 16303
|
Garnelen mit Auberginen
|
07/2011 |
Zugriffe: 8710
|
Gazpacho
|
07/2010 |
Zugriffe: 11462
|
Gazpacho mit gebeizter oder geräucherter Forelle
|
07/2010 |
Zugriffe: 15951
|
Gazpacho Sevilla
|
08/2012 |
Zugriffe: 12460
|
Geeiste Gurkensuppe mit Shrimps
|
09/2019 |
Zugriffe: 3257
|
Gefüllte Aubergine
|
07/2011 |
Zugriffe: 10969
|
Gobbi in parmigiana
|
11/2015 |
Zugriffe: 10865
|
Goldnavetten gebraten
|
02/2021 |
Zugriffe: 2454
|
Gougère
|
11/2009 |
Zugriffe: 12353
|
Gratinée de Chèvre "Mimosa"
|
07/2014 |
Zugriffe: 7919
|
Grüner Spargel gratiniert
|
04/2024 |
Zugriffe: 41
|
Guacamole mit rote Bete Chips
|
02/2010 |
Zugriffe: 11472
|
Hahn im Gelben Wein mit Morcheln
|
11/2009 |
Zugriffe: 12772
|
Hanfmehl Penne, Artischocken, Cima di Rape
|
05/2019 |
Zugriffe: 4332
|
Hecht oder Zander "elsässer Art"
|
08/2010 |
Zugriffe: 16631
|
Hollerkücherl
|
06/2013 |
Zugriffe: 9455
|
Jahrgangssardinen mit Paprikacreme
|
06/2016 |
Zugriffe: 6211
|
Jahrgangssardinen, Chioggia-Bete frittiert
|
02/2023 |
Zugriffe: 752
|
Jakobsmuscheln, Lauch, Tomaten
|
03/2017 |
Zugriffe: 4299
|
Junggesellen Spiegeleier
|
10/2013 |
Zugriffe: 9759
|
Kalbsbraten provencalisch
|
11/2009 |
Zugriffe: 14002
|
Kalbsbrust gefüllt
|
03/2014 |
Zugriffe: 7543
|
Kalbscarree gegrillt
|
06/2013 |
Zugriffe: 10514
|
Kalbsleber Berliner Art "revisited"
|
09/2023 |
Zugriffe: 242
|
Kalbspaillard
|
08/2013 |
Zugriffe: 12255
|
Kalbsrahmgulasch, rote Paprika
|
04/2019 |
Zugriffe: 2779
|
Kalbssteak mit Bärlauch-Kartoffelgratin
|
04/2010 |
Zugriffe: 13659
|
Kandierter Fenchel mit roten Früchten
|
06/2010 |
Zugriffe: 11910
|
Kaninchen in Senf-Weißwein-Sauce
|
05/2019 |
Zugriffe: 3282
|
Kaninchen mediterraner Art
|
05/2010 |
Zugriffe: 14196
|
Kaninchenpastete mit Essigfrüchten
|
05/2010 |
Zugriffe: 13781
|
Kardensalat
|
11/2015 |
Zugriffe: 8205
|
Kartoffel-Sellerie-Pürée
|
11/2009 |
Zugriffe: 15429
|
Kartoffelgnocchi
|
09/2012 |
Zugriffe: 7251
|
Kartoffeln gefüllt mit Pfifferlingen und ein Kräutergazpacho
|
08/2010 |
Zugriffe: 11664
|
Kleine Paprikaschoten gefüllt mit Brousse du Rove
|
09/2018 |
Zugriffe: 3124
|
Kohlrabi Carpaccio mit Radieserl
|
11/2009 |
Zugriffe: 10231
|
Kohlrabisalat mit Kapern
|
08/2013 |
Zugriffe: 10705
|
Kokossuppe mit Garnelen
|
02/2012 |
Zugriffe: 8007
|
Kräutlsuppe
|
04/2011 |
Zugriffe: 9448
|
Kürbis Chutney
|
10/2013 |
Zugriffe: 8560
|
Kürbiscremesuppe mit rotem Chili
|
11/2009 |
Zugriffe: 12304
|
Kürbissuppe mit roten Bohnen
|
10/2013 |
Zugriffe: 8772
|
Kürbissuppe mit Schnitllauch und Olivenöl
|
10/2013 |
Zugriffe: 12132
|
Kürbistopf Bocuse
|
10/2013 |
Zugriffe: 8971
|
Lachsschnitzel in Sauerampfersauce
|
12/2009 |
Zugriffe: 10542
|
Lachstartar auf Linsen
|
08/2018 |
Zugriffe: 3179
|
Lamm Navarin
|
03/2010 |
Zugriffe: 16678
|
Lammbraten aus dem Ofen
|
11/2009 |
Zugriffe: 11613
|
Lammbries provencale
|
04/2014 |
Zugriffe: 7246
|
Lammcarrée mit Zwiebelcreme
|
11/2009 |
Zugriffe: 9698
|
Lammhaxe orientalisch
|
03/2016 |
Zugriffe: 6636
|
Lammkeule, Rosmarin-Thymian-Jus
|
04/2020 |
Zugriffe: 2861
|
Lammschulter in Weißwein
|
07/2011 |
Zugriffe: 9786
|
Lavendeleis
|
11/2009 |
Zugriffe: 10292
|
Linsengerichte
|
03/2014 |
Zugriffe: 10044
|
Mairübchen, Kerbelsahne
|
05/2020 |
Zugriffe: 1533
|
Marinierte Hühnerbrust
|
05/2010 |
Zugriffe: 12955
|
Maronen glasiert mit Wurzelgemüse
|
12/2010 |
Zugriffe: 16149
|
Maronen mit Fenchel
|
02/2012 |
Zugriffe: 14672
|
Maronen mit Zwiebeln
|
12/2010 |
Zugriffe: 13167
|
Maronen-Nuss-Törtchen
|
12/2010 |
Zugriffe: 13489
|
Maronensoufflé
|
12/2010 |
Zugriffe: 13469
|
Matelote de Lotte
|
02/2012 |
Zugriffe: 13723
|
Mayonnaise
|
02/2022 |
Zugriffe: 1179
|
Melonenpürée mit Feigenvariation
|
09/2011 |
Zugriffe: 12894
|
Milchbrätlinge eingelegt
|
09/2010 |
Zugriffe: 15703
|
Muscheln in Tomatensauce
|
11/2020 |
Zugriffe: 3139
|
Ochsenbäckchen provenzalisch
|
11/2009 |
Zugriffe: 20464
|
Ochsenfleisch in der Senfmarinade "Karl Lagler"
|
08/2010 |
Zugriffe: 20495
|
Oeufs en Meurette (Verlorene Eier)
|
12/2009 |
Zugriffe: 15056
|
Oktopus gegrillt
|
02/2018 |
Zugriffe: 5331
|
Oktopussalat auf meine Art
|
07/2014 |
Zugriffe: 6678
|
Omelette mit Entengrieben
|
02/2010 |
Zugriffe: 9242
|
Ossobuco
|
10/2012 |
Zugriffe: 8769
|
Otto Sprizz
|
05/2020 |
Zugriffe: 5361
|
Panna cotta mit Quittenvariation
|
12/2018 |
Zugriffe: 1414
|
Pasta alla contadina
|
02/2011 |
Zugriffe: 17269
|
Penne Cima di Rape
|
01/2017 |
Zugriffe: 6381
|
Penne mit jungen Artischocken
|
04/2013 |
Zugriffe: 13686
|
Penne mit Kräutern
|
11/2009 |
Zugriffe: 14669
|
Peperonata
|
11/2009 |
Zugriffe: 10689
|
Pesto Ballarò
|
07/2013 |
Zugriffe: 16709
|
Pfifferling-Kartoffel-Tatar
|
08/2023 |
Zugriffe: 248
|
Pilaw
|
02/2022 |
Zugriffe: 2648
|
Pilaw vom roten Camargue-Reis
|
02/2019 |
Zugriffe: 1560
|
Pochouse
|
03/2012 |
Zugriffe: 16335
|
Polentasalat mit Kapern und Tomaten
|
08/2013 |
Zugriffe: 12249
|
Poulet de Bresse "Mère Blanc"
|
07/2021 |
Zugriffe: 1945
|
Poutargue auf Landbrot
|
03/2020 |
Zugriffe: 2779
|
Quatre-épices
|
12/2019 |
Zugriffe: 3202
|
Quitten gefüllt aus dem Ofen
|
11/2009 |
Zugriffe: 12175
|
Quitten pochiert mit Zitrusfrüchten
|
11/2009 |
Zugriffe: 12430
|
Ratatouille
|
06/2023 |
Zugriffe: 482
|
Ratatouille im Glas
|
06/2023 |
Zugriffe: 483
|
Renkenmatjes auf Wintergemüse
|
02/2021 |
Zugriffe: 2100
|
Rhabarber-Törtchen mit Erdbeeren
|
04/2020 |
Zugriffe: 2654
|
Risotto
|
05/2013 |
Zugriffe: 19560
|
Risotto al Barolo
|
05/2013 |
Zugriffe: 13111
|
Roquefort-Birnen Strudel
|
09/2020 |
Zugriffe: 2549
|
Rostbratwürste mit Milchbrätlingen
|
09/2010 |
Zugriffe: 10106
|
Rote Bete aus der Salzkruste
|
11/2009 |
Zugriffe: 11986
|
Rote Bete Risotto
|
03/2024 |
Zugriffe: 121
|
Rote Bete Suppe
|
12/2019 |
Zugriffe: 2843
|
Rote Linsen, Crevetten, Safran
|
08/2019 |
Zugriffe: 2899
|
Rotweinsauce
|
11/2012 |
Zugriffe: 14510
|
Rougets au Basilic
|
11/2009 |
Zugriffe: 9314
|
Rûche Amandier
|
05/2010 |
Zugriffe: 12485
|
Safranrisotto
|
10/2012 |
Zugriffe: 15175
|
Saiblingstatar mit dreierlei Paprikacremes
|
10/2019 |
Zugriffe: 4121
|
Saisonales Mischgemüse
|
06/2017 |
Zugriffe: 3829
|
Salade Mechouia
|
11/2009 |
Zugriffe: 13732
|
Salade niçoise
|
08/2022 |
Zugriffe: 1148
|
Samerberger Bohnenknödel
|
07/2012 |
Zugriffe: 8068
|
Sardinen "König des Pastis"
|
12/2021 |
Zugriffe: 1381
|
Sardinen mariniert
|
08/2012 |
Zugriffe: 11999
|
Sardinen mit Caponatina und Mesclun
|
07/2010 |
Zugriffe: 6166
|
Sauce gribiche
|
01/2022 |
Zugriffe: 561
|
Saucen zu Artischocken
|
01/2022 |
Zugriffe: 1187
|
Schneckenbutter
|
11/2019 |
Zugriffe: 1871
|
Schneckentöpfchen mit Steinpilzen
|
11/2019 |
Zugriffe: 2876
|
Schwäbischer Kartoffelsalat
|
11/2009 |
Zugriffe: 10248
|
Schwarzwurzeln
|
02/2021 |
Zugriffe: 3329
|
Schweinebäckchen in Rotwein
|
03/2012 |
Zugriffe: 16192
|
Schweinebauch mit weißen Bohnen
|
02/2018 |
Zugriffe: 3536
|
Schweinecarré toskanisch
|
03/2021 |
Zugriffe: 2395
|
Schwertfisch "a ghiotta"
|
07/2022 |
Zugriffe: 510
|
Schwertfischröllchen gefüllt
|
01/2021 |
Zugriffe: 1899
|
Seeteufel glasiert
|
11/2011 |
Zugriffe: 15405
|
Socca mit Rillettes von Meeresfrüchten
|
02/2021 |
Zugriffe: 2364
|
Soupe au pistou
|
07/2011 |
Zugriffe: 15123
|
Soupe de roche
|
02/2019 |
Zugriffe: 2958
|
Spaghetti all'Amatriciana
|
08/2016 |
Zugriffe: 6126
|
Spaghetti alle vongole
|
11/2019 |
Zugriffe: 2046
|
Spanferkelkeule mit Zwiebeln
|
03/2024 |
Zugriffe: 107
|
Spareribs gegrillt mit Drachensauce
|
04/2021 |
Zugriffe: 1062
|
Spargel geröstet
|
05/2019 |
Zugriffe: 4630
|
Spargel mit jungen Erbsen
|
04/2011 |
Zugriffe: 12174
|
Spargel mit Orangen-Sabayon
|
05/2012 |
Zugriffe: 12945
|
Spargel-Risotto mit Kräutern
|
05/2013 |
Zugriffe: 12481
|
Spargel, Pampelmuse, Yoghurt
|
04/2024 |
Zugriffe: 17
|
Spargelsalat grün-weiß
|
04/2010 |
Zugriffe: 18511
|
Spargelspitzen mit Artischocken
|
04/2011 |
Zugriffe: 14166
|
Spinat Sauerampfer Fondue
|
11/2012 |
Zugriffe: 11999
|
Spinatsalat
|
11/2012 |
Zugriffe: 11475
|
Spinattörtchen
|
11/2012 |
Zugriffe: 11813
|
Spinattörtchen
|
11/2012 |
Zugriffe: 10364
|
Steinbutt mit Capuns Sursilvans
|
11/2009 |
Zugriffe: 10282
|
Steinbutt, Tian provençal
|
11/2019 |
Zugriffe: 3293
|
Steirischer Kürbisstrudel
|
11/2009 |
Zugriffe: 9987
|
Stockfischsalat mit Sardellen-Kapern-Olivenöl-Sauce
|
02/2011 |
Zugriffe: 13732
|
Stroganoff mit schwarzem Pilaw-Reis
|
02/2022 |
Zugriffe: 684
|
Szegediner Gulasch
|
03/2021 |
Zugriffe: 1954
|
Taboulé, Avocado, Limone
|
05/2020 |
Zugriffe: 4307
|
Tafelspitz gesotten
|
01/2023 |
Zugriffe: 430
|
Tagliatelle mit Kaninchensauce
|
04/2013 |
Zugriffe: 13312
|
Tajarin mit weißen Trüffeln
|
10/2018 |
Zugriffe: 3066
|
Tanjia marrakchi
|
02/2021 |
Zugriffe: 2040
|
Tartiflette
|
03/2016 |
Zugriffe: 6616
|
Tartine mit geräuchertem Felchen
|
08/2017 |
Zugriffe: 3787
|
Tatar von Renkenmatjes
|
03/2021 |
Zugriffe: 2465
|
Täubchen in Rotweinsauce
|
12/2009 |
Zugriffe: 14274
|
Taubenbrust auf Artischocken, Pfifferlinge, Erbsen
|
06/2020 |
Zugriffe: 2415
|
Testaroli alla Camoglie
|
07/2011 |
Zugriffe: 16903
|
Thunfischfilet in Olivenöl
|
01/2017 |
Zugriffe: 4778
|
Thunfischsalat Größenwahn
|
02/2022 |
Zugriffe: 1386
|
Tian de Courgettes
|
11/2009 |
Zugriffe: 17362
|
Tomatentartar, Artischocken, Parmesan
|
08/2019 |
Zugriffe: 4221
|
Tomates confites
|
11/2019 |
Zugriffe: 3045
|
Topfenmousse
|
09/2019 |
Zugriffe: 3084
|
Ungarisches Gulasch
|
03/2021 |
Zugriffe: 1780
|
Vin Chaud
|
12/2011 |
Zugriffe: 10313
|
Wintersalat: Fenchel-Radicchio-Orange
|
01/2022 |
Zugriffe: 587
|
Zander mit gedünsteten Salatherzen
|
11/2010 |
Zugriffe: 16589
|
Zander, Rotweinbutter, Fenchel
|
03/2018 |
Zugriffe: 2323
|
Zickleinrücken
|
04/2019 |
Zugriffe: 1693
|
Ziegenquark mit Grillgemüsen
|
06/2019 |
Zugriffe: 3696
|
Ziegenquark-Torte
|
08/2019 |
Zugriffe: 3635
|
Zucchini mit Kardamom
|
10/2010 |
Zugriffe: 15423
|
Zwetschgenröster
|
09/2019 |
Zugriffe: 2615
|
Zwiebelgratin
|
11/2009 |
Zugriffe: 14125
|