Suche

Besucher Heute 1

Monat 612

Seit 25.3.2010 122673

Aktuell sind 46 Gäste und keine Mitglieder online

Newsletter

Domaine Delubac

 

Bruno und Vincent sind heute verantwortlich für die Domaine in Cairanne mit 28 ha Rebbesitz, die seit 4 Generationen von der Familie bewirtschaftet werden. Die Rebstöcke sind bis zu 100 Jahre alt. Bruno Jazzfan und Mitorganisator der Veranstaltungen des örtlichen Jazzclubs – verantwortet die Arbeit im Weinberg: Mechanische Bodenbearbeitung, keine Anwendung von Insektiziden, Herbiziden oder sonstigen systemischen Mitteln. Vincent ist mit Passion verantwortlich für die Kellerarbeit, die er sehr geschickt und flexibel handhabt, je nach den Bedürfnissen des jeweiligen Rebguts: Ganzes oder teilweises Entrappen, mehr oder weniger Pigeage (Eintauchen des Schalen/Rappen), Dauer der Maische- und Ausbauzeit, Gärtemperatur, Ausbau im Tank oder in neuen und gebrauchten Fässern. 50% der Ernte werden offen an renommierte Großhändler verkauft. Der Verkauf der selbst abgefüllten Flaschenweine erfolgt weitgehend in Frankreich. Wir haben die Weine der Domaine in Deutschland eingeführt und bekannt gemacht.

 

alt

Domaine Delubac - Die Weine

 

Die Weine von Bruno & Vincent sind leider einer notwendigen Sortimentsbereinigung zum Opfer gefallen. Die Qualität war zwischenzeitlich, wegen eines Schlaganfalls von Vincent, etwas abgesunken. Inzwischen hat sich Vincent wieder vollständig erholt und auch die Weine haben wieder ihre alte Klasse erreicht.

 

Art.Nr. 205 07 Cairanne Les Bruneau 2007 0,75l (ausverkauft)

Ein sehr aromatischer, kräftiger Wein, der durch den Ausbau des 30%igen Syrahanteils im gebrauchten Barrique eine besonders würzige Note bekommt. Sicher der beste Wein, den Vincent gemacht hat, seit wir ihn kennen.

 

Art.-Nr. 206 06 Cairanne Authentique 2006 0,75l (ausverkauft)

50% Syrah-Anteil verleihen diesem mächtiigen Wein viel Farbe, Aaroma und Kraft. Das Holz ist gut in die kräftige Frucht integriert. Ein Wein zum Wildschwein und kräftigen Rindfleischschmortöpfen in Rotwein.

 

Art.-Nr. 206 05M  Cairanne Authentique 2005 Magnum 1,5l (Restposten/Sonderpreis)

Sie können diesen Wein auch in der Geschenkholzkiste beziehen. Ein Wein, der in diesem Flaschengröße problemlos  bis 2015-18 reift und gut trinkbar sein wird.

 

Art.Nr. 206 10 Cairanne Authentique 2010 Jeroboam 3,0l

auf Anfrage

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

© für Inhalte und Bilder bei arbovin-e weinimport.

Veröffentlichung nur mit unserer Genehmigung.