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Felix im Faß

Domaine Meyer-Fonné

 

Ein familiengeführtes Weingut im Kerngebiet des elsässischen Weinbaus. Sehr gute Gewürztraminer, Rieslinge und Tokay d’Alsace (Pinot gris), ein sehr aromatischer trockener Muscat d’Alsace und wunderbare Weißburgunder. Unser Pinot blanc Vieilles Vignes ist besonders voll und ausgewogen, sehr mild und lang im Abgang, mit schönen rauchigen Honignoten. Ein Wein, der sehr universell eingesetzt werden kann. Beim Crémant d’Alsace Brut Extra (Sekt nach dem Champagnerverfahren hergestellt) merkt man, dass vollreife Trauben verwendet wurden und deshalb praktisch keine Dosage zugesetzt werden musste. Chardonnay, für die Still-Weinherstellung im Elsaß nicht erlaubt, Pinot blanc und etwas Spätburgunder lassen ihn in die Nähe von manchen Champagnern rücken.

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