Oktopus gegrillt

 

Oktopusfleisch ist sehr wohlschmeckend, auch wenn es nicht besonders intensiv schmeckt. Mit den Grill-Aromen passt es sehr gut zu Kartoffeln.

 

So wie hier zu einem lauwarmen Kartoffelsalat und einem sehr guten Olivenöl. Ähnlich gut passt aber auch z.B. ein feines Kartoffelpürée. Die Würzsauce, die wir dazu empfehlen fügt dem Gericht noch einen kleinen Kick hinzu.

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