Fabelhafte Weingüter ÖsterreichFabelhafte Weingüter

 

nicht irgendwo, sondern in Österreich. Der Titel dieses neuen Weinbuchs von Rudolf Knoll (Text) und Armin Faber (Fotos) ist nicht zufällig.

 

Der österreichische Weinbau hat in den letzten 30/40 Jahren eine erstaunliche Entwicklung genommen und Rudolf Knoll ist sicher auf Grund seiner langjährigen Erfahrung ein gutes Sprachrohr. Dabei bei den Weingütern anzusetzen, um die Qualitätsentwicklung deutlich zu machen, entbehrt ebenfalls nicht einer gewissen Logik. Sind es doch oft einzelne Winzer, die durch ihre Ideen und ihre präzise Arbeit neue Maßstäbe setzen und damit Entwicklungen anstoßen.

 

Fabelhafte Weingüter: Franz IV. Hirtzberger (links) und Vater Franz Hirtzberger III.Und man bemerkt positiv, dass die Beschreibungen der Weingüter und der Weine ganz hervorragend gelungen ist. Die Texte bringen dem Leser die Weingüter und die Frauen und Männer, die dahinter stehen, durch eine Vielzahl von persönlichen Informationen, Geschichten und Geschichtchen wirklich nahe. Die von der Norm abweichenden Fotos von Armin Faber (z.B. die Hirtzbergers oder die Gesellmanns) vertiefen diese Eindrücke. Bei den Weinbeschreibungen findet Rudolf Knoll einen sehr guten Mittelweg: Sie sind für den Weinliebhaber lesenswert und enthalten ausreichend Informationen für den Fachmann.

 

 

Ein kleiner Kritikpunkt bezieht sich auf die Auswahl der Weingüter. Dass neben vielen großen Namen auch unbekanntere Güter Aufnahme gefunden haben, ist gewollt und ganz und gar nicht zu beanstanden. Und auch wenn klar ist, dass man eine Auswahl treffen muss bei den vielen guten Weingütern Österreichs, ist es jedoch schade, dass sehr renommierte Winzer wie Martin Nigl im Kremstal, der Nicolaihof oder F.X. Pichler in der Wachau und das Weingut der Gebrüder Polz in der Südsteiermark fehlen. Auch sie gehören sicher zu den fabelhaften Weingütern Österreichs. Aber was noch nicht ist, kann ja in Zukunft - z.B. in einer neuen, erweiterten Auflage - noch werden.

 

Alles in allem ist aber das jetzt vorliegende Buch sehr empfehlenswert. Und man sollte es unbedingt auf eine Reise durch die österreichischen Weingebiete mitnehmen, um sich ganz oder wenigstens ein bisschen leiten zu lassen.

 

(Fabelhafte Weingüter Österreich; ISBN 978-3-033-09554--0 D; Herausgeber/Verlag Vinum Magazin für Weinkultur; Erscheinungsdatum: 25. November 2022; € 24,90;

Mit der ISBN:9783033095557 auch auf englisch erhältlich: Fabulous Austrian Wineries)

Belegexemplar vom Verlag zur Verfügung gestellt